β-葡萄糖苷酶
货号:
G8830
品牌:
Jinpan
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产品简介
有效期 | 2年 |
溶解性 | 1 mg/mL in water |
别名 | β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶;β-糖苷酶;纤维二糖酶;龙胆二糖酶;苦杏仁苷酶 |
英文名称 | β-Glucosidase from almonds |
CAS | 9001-22-3 |
储存条件 | 2-8℃ |
酶活/效价 | Lot result:9.46u/mg |
外观(性状) | 白色至浅黄色粉末 |
单位 | 支 |
规格 | 100mg |
β-GC(EC 3.2.1.21)广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中,催化β-糖苷键水解,具有多方面生理作用:在纤维素的糖化作用中,β-GC负责进一步水解纤维素二糖和纤维素寡糖生成葡萄糖;β-GC水解萜烯类香气前驱体,使糖苷键合态变成游离态。从而产生香味;β-GC能够水解植物体内野黑樱苷,释放HCN,从而防止昆虫取食。
β-GC分解对-硝基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷生成对-硝基苯酚,后者在400nm有最大吸收峰,通过测定吸光值升高速率来计算β-GC活性。
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