营养丰富，用于培养各种细菌。

配制方法：

称取本品 52 克，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟,备用。

成分(g/L) 

牛脑浸粉…………………….4g

牛心浸粉…………………….4g 

蛋白胨…………………………..5g

酪蛋白胨……………………16g

氯化钠…………………………5g

葡萄糖…………………………2g 

磷酸氢二钠………………..2.5g 

琼脂………………………..13.5g

pH值……………………7.4±0.2