用于细菌检测和菌落总数的测定。

配制方法：

称取本品41.0g于1L蒸馏水或去离子水中,加热煮沸至完全溶解,分装,121℃高压灭菌15分钟或115℃灭菌30分钟,灭菌结束后请摇匀,以防琼脂沉积于器皿底部而凝固，备用。

成分(g/L) 

胰酪胨               15.0

大豆木瓜蛋白酶水解物  5.0

氯化钠                5.0

卵磷脂                1.0

琼脂                 15.0

pH7.3±0.2        （25℃）