酸性肉汤

酸性肉汤

货号:
LA1240

品牌:
Jinpan

产品简介
级别 BR
英文名称 Acid Broth
储存条件 常温干燥
单位
规格 250g

用于酸性罐头食品无菌检验

配制方法:

称取本品20.0g于1L蒸馏水或去离子水中(可按比例增加或减少配制量),加热溶解,分装,121℃高压灭菌15分钟,备用。

成分(g/L) 

多价蛋白胨   5.0

酵母浸粉     5.0

葡萄糖       5.0

磷酸二氢钾   5.0

pH5.0±0.2  (25℃)