Propyl gallate;没食子酸丙酯

Propyl gallate;没食子酸丙酯

货号:
IP0810

品牌:
Jinpan

Propyl gallate;没食子酸丙酯

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产品简介
MDL MFCD00002196
EC EINECS 204-498-2
InChIKey ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N
InChI InChI=1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3
PubChem CID 4947
别名 五倍子酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯;PG;FEMA2947;NipanoxS1
英文名称 Propyl gallate
CAS 121-79-9
分子式 C10H12O5
分子量 212.2
纯度 HPLC≥98%
单位
SMILES O=C(OCCC)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1
靶点 Others
规格 20mg 50mg 100mg
Propyl gallate 是一种常见的食品抗氧化剂。Propyl gallate 能抑制丙烯醛、乙二醛和甲基乙二醛的生成。