Maleic acid；马来酸
货号：
IM0670
品牌：
Jinpan
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产品简介
| EC | EINECS 203-742-5 |
| MDL | MFCD00063177 |
| 别名 | 失水苹果酸;MFCD00063177 |
| 英文名称 | Maleic acid |
| CAS | 110-16-7 |
| 分子式 | C4H4O4 |
| 分子量 | 116.07 |
| 纯度 | HPLC≥98% |
| 单位 | 瓶 |
| 生物活性 | Maleic Acid 能够抑制大肠杆菌 (E. coli) 和李斯特菌 (L. monocytogenes) 中的谷氨酸脱羧酶 (GAD)。[1-2] |
| In Vitro | WT 10403S对于酸（例如，马来酸）的MIC为34mM，25mM，31mM和30mM，其分别对应于生长前的pH值4.84,5.14,5.32和5.02。在所有测试的化合物中，尽管在较低的pH下（4.84）起作用，马来酸的抑制作用最小。最耐酸（10403S）和最弱（EGD-e）菌株分别在pH3和3.3下用8.6mM和4.3mM的每种有机酸进行攻击。在两种菌株中，马来酸是最具杀菌作用的[2]。 |
| SMILES | O=C(O)/C=CC(O)=O |
| 靶点 | Endogenous Metabolite |
| 数据来源文献 | [1]. Fonda ML, et al. Glutamate decarboxylase. Substrate specificity and inhibition by carboxylic acids. Biochemistry. 1972 Mar 28;11(7):1304-9. [2]. Paudyal R, et al. A novel approach in acidic disinfection through inhibition of acid resistance mechanisms; Maleic acid-mediated inhibition of glutamate decarboxylase activity enhances acid sensitivity of Listeria monocytogenes. Food Microbiol. 2018 Feb;69:96-104. |
| 规格 | 100mg 10mM*1mL in Water 10mM*1mL in DMSO 200mg 500mg |
可抑制 glutamate decarboxylase (GAD) 的活性，具有抗菌活性。还可以与free base compounds结合，以改善其理化性质，包括稳定性，溶解性和溶解速率。