儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

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儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

供货周期 一个月 规格 100mg
货号 038-23461 应用领域 化工
主要用途 食品分析用    

儿茶素标准品
适用于食品功能性成分的定量分析实验。
儿茶素是茶叶等含有的成分，具有抗氧化作用。
食品功能性成分的标准品请见下面。

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

儿茶素是茶叶等天然植物中含有的一种多酚。儿茶素除了拥有抗菌杀菌、抗病毒、去除活性氧、抗过敏效果的作用之外，还能够在促进燃烧脂肪和减少坏胆.固.醇等方面发挥作用，从而有效针对减肥并减轻代谢综合征。


儿茶素的主要成分有(-)-表儿茶素（EC）、(-)-表儿茶素没食子酸酯（ECG）、(-)-表没食子儿茶素（EGC）、(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。生茶茶叶中的儿茶素类主要有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、(-)-表没食子儿茶素（EGC）、(-)-表儿茶素没食子酸酯（ECG）、(-)-表儿茶素（EC）四种。此外，有加热工序的罐装饮料会分别将茶叶中的四种儿茶素类差向异构化，以(-)-没食子儿茶素没食子酸酯（GCG）、(-)-没食子儿茶素（GC）、(-)-儿茶素没食子酸酯（CG）、(-)-儿茶素（+C）的形式存在于饮料中。


茶黄素是红茶中含有的一种多酚，在茶叶的发酵过程中由两个儿茶素分子产生。其功能虽然与儿茶素类似，但在多个方面还是有所不同。另外，茶黄素作为具有抗流感病毒活性的成分也备受关注※1。

儿茶素类的定量分析法有使用反相柱的HPLC法、使用比色法测定茶叶中的单宁和多酚类物质的方法，以及毛细管柱电泳法等※2。在我国推荐标准GB/T 8313-2018《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》中，规定使用HPLC法对茶叶中儿茶素类含量进行检测。


FUJIFILM Wako可提供儿茶素类与其关联的标准品，适用于茶叶以及食品功能性成分的研究。

※1：资料来源于食品产业新闻2018年12月6日刊

※2：山本：”绿茶的儿茶素类（包含塑料瓶中的儿茶素类）”,平成21年度农业水产省补助事业（食农协作促进事业）食品功能性评价手册第Ⅰ期,10(2019).

◆产品信息

(+)-Catechin

（+）-儿茶素  

(-)-Epicatechin

（-）-表儿茶素  

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

CAS RN®：154-23-4


C15H14O6=290.27

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光        

CAS RN®：490-46-0


C15H14O6=290.27

(+)-Gallocatechin

（+）-没食子儿茶素  

(-)-Epigallocatechin

（-）-表没食子儿茶素  

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

CAS RN®：970-73-0

C15H14O7=306.27

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

CAS RN®：970-74-1


C15H14O7=306.27

(-)-Epicatechin Gallate

（-）-表儿茶素没食子酸酯  

(-)-Epigallocatechin Gallate

（-）-表没食子儿茶素没食子酸酯

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光



CAS RN®：1257-08-5

C22H18O10=442.37

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

CAS RN®：989-51-5

C22H18O11=458.37

(-)-Epigallocatechin 3-(3''-O-Methyl)gallate  

(Methylated Catechin)

(-)-表没食子儿茶素 3-(3''-O-甲基)没食子酸酯          

（甲基化儿茶素）

Theaflavin

茶黄素

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光          

CAS RN®：83104-87-4

C23H20O11=472.40

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光


CAS RN®：4670-05-7


C29H24O12=564.49



◆产品列表

儿茶素类


产品编号

产品名称

包装

 等级

CAS

 实物图

038-23461

(+)-Catechin Standard

（+）-儿茶素标准品

100 mg

 食品分析用

154-23-4

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

054-08881

(-)-Epicatechin Standard

（-）-表儿茶素标准品

20 mg

 食品分析用

490-46-0

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

075-06331

(+)-Gallocatechin Standard

（+）-没食子儿茶素标准品

20 mg

 食品分析用

970-73-0

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

051-08891

(-)-Epicatechin Gallate Standard

（-）-表儿茶素没食子酸酯标准品

20 mg

 食品分析用

1257-08-5

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

059-08951

(-)-Epigallocatechin Standard

（-）-表没食子儿茶素标准品

20 mg

 食品分析用

970-74-1

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

056-08961                    

(-)-Epigallocatechin Gallate Standard

（-）-表没食子儿茶素没食子酸酯标准品

50 mg

 食品分析用

989-51-5

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

133-18591

Methylated Catechin Standard

甲基化儿茶素标准品

5 mg

 食品分析用

83104-87-4

儿茶素标准品食品分析-Wako富士胶片和光

035-18461

(-)-Catechin, from Green Tea

绿茶源（-）-儿茶素

10 mg

生物化学用

18829-70-4

 ——

032-18231

Catechin Mixture, from Green Tea

儿茶素混合物，绿茶提取得到

1 g

生物化学用

N/A

 ——















































–


茶

茶黄素类    

产品编号

产品名称

包装

等级

CAS

201-15161

Theaflavin

茶黄素

1 mg

生物化学用

4670-05-7

208-15171

Theaflavin 3,3'-Digallate

茶黄素3,3' – 双没食子酸酯

1 mg

生物化学用

30462-35-2

202-15191

Theaflavin 3-Gallate

茶黄素3-没食子儿茶素没食子酸酯

1 mg

生物化学用

30462-34-1

204-15271

Theaflavin 3'-Gallate

茶黄素3'-没食子酸

1 mg

生物化学用

28543-07-9






其他儿茶素类实验用试剂

产品编号

产品名称

包装

等级

CAS

077-06092

Gallic Acid Monohydrate

没食子酸

25 g

和光一级

5995-86-8

071-06095

Gallic Acid Monohydrate

没食子酸

500 g

和光一级

5995-86-8








※ 本页面产品仅供研究用，研究以外不可使用。